{"id":2277,"date":"2011-09-13T11:37:26","date_gmt":"2011-09-13T09:37:26","guid":{"rendered":"http:\/\/viaggi.globopix.net\/blogperviaggiatori\/?p=2277"},"modified":"2015-01-26T11:55:07","modified_gmt":"2015-01-26T10:55:07","slug":"gastronomia-bruxelles-indirizzi-ristoranti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/viaggi.globopix.net\/blogperviaggiatori\/tutti-i-post\/gastronomia-bruxelles-indirizzi-ristoranti","title":{"rendered":"Sentieri gastronomici a Bruxelles: specialit\u00e0 e indirizzi!"},"content":{"rendered":"

Come capitale europea non \u00e8 in cima ai pensieri dei turisti e viene dopo tante altre, ma se c’\u00e8 un motivo valido per visitare Bruxelles \u00e8 proprio l’eccellenza della sua gastronomia,<\/strong> la prelibatezza dei suoi sapori e la variet\u00e0 enorme di ricette e cucine che si possono asseggiare!<\/p>\n

Pensate che \u00e8 l’unica citt\u00e0 al mondo a dedicare il nome di 1320 vie alle delizie della tavola ;-)<\/p>\n

Ovviamente si tratta anche di una citt\u00e0 stimolante dal punto di vista culturale, sede dell’Unione europea con un cuore che pulsa intorno a una delle pi\u00f9 belle piazze europee<\/strong> – Grand Palace<\/strong>– risalente al 1695 e divenuta Patrimonio dell’Unesco nel ’98.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Ma veniamo al cuore del post: la buona tavola!<\/p>\n

Innanzitutto il Belgio \u00e8 noto ai buongustai di tutto il mondo come produttore di alcune prelibatezze come: il cioccolato<\/strong> (mai sentito parlare delle praline GODIVA <\/a><\/strong>mmmmm), l’indivia, i cavolini, le cozze con le patatine fritte<\/strong>, il prosciutto e il pat\u00e8 delle Ardenne<\/strong>, i “wafel” <\/strong>ovvero quei dolci grigliati caldi e farciti con panna, zucchero o marmellata.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

In pi\u00f9 in Belgio si producono 600 tipi di birra<\/strong>, ciascuno esaltato dalla forma di un bicchiere diverso!<\/p>\n

Gli ingredienti ci sono tutti…e pensate che a Bruxelles la densit\u00e0 di ristoranti decorati con stelle Michelin \u00e8 pi\u00f9 alta che a Parigi!<\/p>\n

Vediamo insieme le specialit\u00e0 e qualche golosissimo indirizzo…I piatti che vanno per la maggiore sono quelli “unici”a base di di: pesce, crostacei (gamberetti grigi del nord), cozze da provare assolutamente gratinate o con lo champagne.<\/p>\n

<\/p>\n

Questi i piatti da assaggiare: <\/strong>asparagi \u00e0 la flamande , indivia gratinata, coniglio alle prugne,<\/strong> croquettes crevettes (crocchette ai gamberetti), aringhe, cozze con patatine fritte, pane e formaggio belga accompagnati da una buona birra “Kriek”<\/strong>. Per dessert, wafel a parte, provate il gracht brood, <\/strong>dolce cotto al forno e cosparso di zucchero caramellato e gli speculoos, biscotti croccanti alla cannella.<\/p>\n

E ora la lista di 4 ristoranti di cucina belga autentica:<\/p>\n

Mamy Louise<\/strong> (Zona: St. Gilles)<\/p>\n

La cucina belga per eccellenza, dolci inclusi ;-)<\/p>\n

Les Brassins<\/strong> (Zona: Ixelles in Rue Keyenveld 36)<\/p>\n

Brasserie famosa per i suoi piatti gustosi abbinati a 50 tipi di birre belghe diverse, compresa quella a base di miele biologico.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Vismet <\/strong>(Zona: centro citt\u00e0 in Palce Sainte-Catherine 23)<\/p>\n

Ristorante di pesce <\/strong>specializzato nelle ricette tipiche della costa belga. L’ambiente \u00e8 super caratteristico e sorge vicino al mercato del pesce…una garanzia!<\/p>\n

Friture Ren\u00e9<\/strong> (Zona: Anderlecht in Place de la R\u00e9sistance 14)<\/p>\n

Specializzato nella frittura delle patatine accompagnate dai piatti della tradizione belga.<\/p>\n

Link utili<\/strong><\/p>\n

Foto di Bruxelles<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Come capitale europea non \u00e8 in cima ai pensieri dei turisti e viene dopo tante altre, ma se c’\u00e8 un motivo valido per visitare Bruxelles \u00e8 proprio l’eccellenza della sua gastronomia, la prelibatezza dei suoi sapori e la variet\u00e0 enorme di ricette e cucine che si possono asseggiare! 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