{"id":2372,"date":"2011-10-13T12:00:04","date_gmt":"2011-10-13T10:00:04","guid":{"rendered":"http:\/\/viaggi.globopix.net\/blogperviaggiatori\/?p=2372"},"modified":"2012-09-29T10:19:26","modified_gmt":"2012-09-29T08:19:26","slug":"idea-weekend-scuola-di-cucina-dal-nord-al-sud-italia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/viaggi.globopix.net\/blogperviaggiatori\/tutti-i-post\/idea-weekend-scuola-di-cucina-dal-nord-al-sud-italia","title":{"rendered":"Idea weekend: scuola di cucina dal Nord al Sud Italia!"},"content":{"rendered":"<p>Il successo delle trasmissioni culinarie la dice lunga sulla passione degli italiani per la cucina e il buon cibo!<\/p>\n<p>Se siete appassionati di sapori e volete affinare le armi perch\u00e8 non pensate a un <strong>corso di cucina<\/strong> magari in un contesto vacanziero che renda tutto ancora pi\u00f9 interessante? Ecco qualche succulento indirizzo da annotarvi da Nord a Sud:<\/p>\n<p><strong>TRENTINO &gt;&gt; ALTA BADIA<\/strong><\/p>\n<p><strong><\/strong>All&#8217; <strong><a href=\"http:\/\/www.siriolagroup.it\/\" target=\"_blank\" class=\"ext-link\" rel=\"external nofollow\">Hotel Ciala Salares<\/a><\/strong> si impara a cucinare dalle mani esperte dello chef Claudio Melis con gli ingredienti del posto: <strong>speck, zuppa di fieno con patate e porri, <\/strong>cannolo con <strong>funghi di montagna <\/strong>e ovviamente zuppa di fragole e strudel come dessert&#8230;<\/p>\n<p>Seduti su una pelliccia e avvolti da una coperta di cachemire si pu\u00f2 pranzare nella stupenda terrazza dell&#8217;hotel&#8230;<\/p>\n<p>Il costo per 4 notti in camera doppia-mezza pensione e mattinata con lo chef a partire da 493 euro a persona.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/viaggi.globopix.net\/blogperviaggiatori\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/alta_badia_scuola_cucina.jpg\" class=\"local-link\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2373\" title=\"alta_badia_scuola_cucina\" src=\"http:\/\/viaggi.globopix.net\/blogperviaggiatori\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/alta_badia_scuola_cucina.jpg\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"288\" srcset=\"https:\/\/viaggi.globopix.net\/blogperviaggiatori\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/alta_badia_scuola_cucina.jpg 670w, https:\/\/viaggi.globopix.net\/blogperviaggiatori\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/alta_badia_scuola_cucina-300x172.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong>TOSCANA &gt;&gt; Cortona<\/strong><\/p>\n<p>Se la <strong>pasta fresca con ricchi sughi <\/strong>e condimenti \u00e8 la vostra passione venite ad imparare l&#8217;arte dei<strong> pici<\/strong> (pasta lunga a base di farina e acqua) alla casa de il <strong>Falconiere<\/strong>, un&#8217;antica villa toscana del &#8216;600 circondata da vigne nella campagna di Cortona (provincia di Arezzo).<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/viaggi.globopix.net\/blogperviaggiatori\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/falconiere_toscana.jpg\" class=\"local-link\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2374\" title=\"falconiere_toscana\" src=\"http:\/\/viaggi.globopix.net\/blogperviaggiatori\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/falconiere_toscana.jpg\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"210\" srcset=\"https:\/\/viaggi.globopix.net\/blogperviaggiatori\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/falconiere_toscana.jpg 670w, https:\/\/viaggi.globopix.net\/blogperviaggiatori\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/falconiere_toscana-300x126.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/a><\/p>\n<p>L&#8217;albergo dispone di 22 tra camere e suites. Nel parco ci sono due incantevoli piscine, ma il fiore all&#8217;occhiello \u00e8 il ristorante (decorato da una stella Michelin) e i suoi<strong> corsi di cucina<\/strong>, tutti di altissimo livello e tarati sull&#8217;abilit\u00e0 dei partecipanti.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>Ci sono vari percorsi tematici e approfondimenti su materie e ingredienti come:<\/p>\n<p><strong>TENTAZIONI DEL SOTTOBOSCO<\/strong> La cacciagione in grandi ricette tradizionali<\/p>\n<p>SAPORE DI SALE&#8230;.SAPORE DI MARE Pesce e frutti di mare in sintonia<\/p>\n<p>FANTASIE RUSTICANE La Pasta fatta in casa e i sapori della tradizione<\/p>\n<p>CUCINARE CON FIORI ED ERBETTE AROMARICHE Cuciniamo naturalmente con fiori ed erbette aromatiche<\/p>\n<p><strong>PANE, OLIO E FANTASIA<\/strong> Pane, olio e una buona dose di fantasia<\/p>\n<p><strong>IL PECORINO<\/strong> Il reviggiolo, il percorino e la ricotta: impariamo a farli!<\/p>\n<p>Che bont\u00e0!<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/viaggi.globopix.net\/blogperviaggiatori\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/falconiere_corsi_cucina.jpg\" class=\"local-link\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2375\" title=\"falconiere_corsi_cucina\" src=\"http:\/\/viaggi.globopix.net\/blogperviaggiatori\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/falconiere_corsi_cucina.jpg\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"208\" srcset=\"https:\/\/viaggi.globopix.net\/blogperviaggiatori\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/falconiere_corsi_cucina.jpg 680w, https:\/\/viaggi.globopix.net\/blogperviaggiatori\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/falconiere_corsi_cucina-300x124.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Una singola lezione costa 190 euro per un minimo di due persone, mentre la doppia base parte da 290 \u20ac.<\/p>\n<p><strong>CAMPANIA &gt;&gt; Sorrento<\/strong><\/p>\n<p><strong><\/strong>Per chi non pu\u00f2 fare a meno della pizza a bordo alto e vuole imparare la vera arte napoletana il nostro suggerimento \u00e8 il <strong><a href=\"http:\/\/it.lhw.com\/Hotel\/Grand-Hotel-Excelsior-Vittoria-Sorrento-Italy\" target=\"_blank\" class=\"ext-link\" rel=\"external nofollow\">Grand Hotel Excelsior Vittoria<\/a> di Sorrento<\/strong>, uno splendido albergo con vista sul Golfo di Napoli e sul Vesuvio circondato da un parco di 2 ettari con agrumeto&#8230;<\/p>\n<p>Qui si utilizzano solo gli ingredienti dell&#8217;orto dell&#8217;albergo (pomodoro e basilico), si impasta tutti insieme nelle cucine per poi dirigersi al forno a legna! In pi\u00f9 si possono imparare altri piatti tipici grazie agli insegnamenti dello chef Vincenzo Galano: <strong>paccheri, ricciola con mostarda di agrumi e un bel cannolo sorrentino<\/strong> con crema pasticcera!<\/p>\n<p>Il corso sulla pizza 50 euro mentre il corso sul menu completo 100 euro. La camera doppia con prima colazione a partire da 367 euro.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/viaggi.globopix.net\/blogperviaggiatori\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/sorrrento_hotel.jpg\" class=\"local-link\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2376\" title=\"sorrrento_hotel\" src=\"http:\/\/viaggi.globopix.net\/blogperviaggiatori\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/sorrrento_hotel.jpg\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"335\" srcset=\"https:\/\/viaggi.globopix.net\/blogperviaggiatori\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/sorrrento_hotel.jpg 553w, https:\/\/viaggi.globopix.net\/blogperviaggiatori\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/sorrrento_hotel-300x201.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong>Link utili<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.globopix.net\/fotografie\/sorrento_1.html\" target=\"_blank\" class=\"local-link\"><strong>Foto di Sorrento<\/strong><\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.globopix.net\/fotografie\/dolomiti_1.html\" target=\"_blank\" class=\"local-link\"><strong>Foto Dolomiti<\/strong><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il successo delle trasmissioni culinarie la dice lunga sulla passione degli italiani per la cucina e il buon cibo! 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