{"id":2830,"date":"2012-05-01T19:24:08","date_gmt":"2012-05-01T17:24:08","guid":{"rendered":"http:\/\/viaggi.globopix.net\/blogperviaggiatori\/?p=2830"},"modified":"2015-01-26T12:02:13","modified_gmt":"2015-01-26T11:02:13","slug":"classifica-2012-ristoranti-migliori-mondo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/viaggi.globopix.net\/blogperviaggiatori\/tutti-i-post\/classifica-2012-ristoranti-migliori-mondo","title":{"rendered":"La classifica 2012 dei ristoranti migliori del mondo!"},"content":{"rendered":"

Ieri si \u00e8 svolta la tradizionale attribuzione degli scettri della cucina internazionale – presso la manifestazione londinese intitolata “The S.Pellegrino world\u2019s Best Restaurants”<\/strong>– e come ogni anno ecco la nostra sintesi: si riconferma miglior ristorante 2012 per il terzo anno consecutivo il NOMA<\/strong><\/a> di Copenhagen!<\/strong><\/p>\n

La delegazione di cuochi ed esperti del settore non ha avuto dubbi sull’assegnazione del premio p\u00f9 ambito andato al giovane chef Ren\u00e8 Redzepi (34 anni).<\/p>\n

Il NOMA \u00e8 divenuto famoso per la sua filosofia in termini di innovazione e materie prime provenienti esclusivamente dal nord europa: pesce, carne, erbe aromatiche, piante e condimenti vengono tutti dalla penisola scandinava!<\/p>\n

Foto di Copenhagen<\/strong><\/a><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

La seconda e la terza posizione sono dominati dalla Spagna, troviamo infatti El Celler de Ca Roca a Girona <\/strong>ristorante familiare gestito dai tre fratelli Roca e al 3\u00b0 posto il Mugaritz di San Sebastian.<\/strong><\/p>\n

Foto di san sebastian<\/p>\n

Scalza la posizione dell’Italia il D.O.M. di San Paolo<\/a> in Brasile. Tra i suoi ingredienti, elementi provenienti dalla foresta amazzonica come frutti tropicali, radici di manioca o succo di tacupi.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Foto del Brasile<\/a><\/strong><\/p>\n

<\/p>\n

Al 5\u00b0 posto, in discesa di una posizione rispetto al 2011, troviamo l’Osteria Francescana <\/a><\/strong>di Massimo Bottura, favoloso esempio di cucina mediterranea avanguardista in quei di Modena (sfoglia le foto di Modena).<\/a><\/strong><\/p>\n

Il men\u00f9 degustazione “classico” – aggettivo che nulla a che fare con la proposta dei piatti- costa 140\u20ac.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Gli altri italiani in classifica:<\/p>\n

“Le Calandre”<\/strong> dei fratelli Alajmo di Rubano (Padova) in 32\u00b0 posizione e “Il Canto” <\/strong>dell’Hotel La Certosa di Maggiano a Siena al 46\u00b0 posto.<\/p>\n

Resta fuori dalla TOP 50 ( si aggiudica infatti “solo” il 55\u00b0 posto) il ristorante di Carlo Cracco<\/strong> a Milano, personaggio salito alla ribalta per la conduzione dell’edizione italiana di Masterchef.<\/p>\n

Bon appetit!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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