{"id":6298,"date":"2015-10-02T07:58:44","date_gmt":"2015-10-02T06:58:44","guid":{"rendered":"http:\/\/viaggi.globopix.net\/blogperviaggiatori\/?p=6298"},"modified":"2018-08-21T17:18:03","modified_gmt":"2018-08-21T16:18:03","slug":"strade-del-vino-pianura-padana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/viaggi.globopix.net\/blogperviaggiatori\/tutti-i-post\/destinazioni\/strade-del-vino-pianura-padana","title":{"rendered":"Strade del vino nella Pianura Padana"},"content":{"rendered":"

\"Strade<\/p>\n

Le strade del vino nella Pianura Padana<\/strong> sono molte e molti sono gli itinerari dedicati alla degustazione enologica e alla scoperta delle tradizioni vinicole<\/strong> locali, con la possibilit\u00e0 di addentrarsi tra tenute storiche e nuove cantine. Questi itinerari sono proposti da Circuito con lo scopo di scoprire le innumerevoli\u00a0citt\u00e0 d’arte italiane, addentrandosi fino alle radici pi\u00f9 profonde del territorio.<\/p>\n

Appena poco fuori dalla vostra citt\u00e0 avete l’occasione di vivere esperienze inebrianti a contatto con la storia e la natura, che vi porteranno a scoprire antiche cantine di degustazione, visitare vigneti<\/strong> su colli di rocche e castelli, oppure vi porteranno a perdervi in borghi medievali dove potrete accomodarvi presso osterie che vi offriranno vino<\/strong> locale e una buona compagnia.<\/p>\n

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La Pianura Padana<\/strong> \u00e8 conosciuta\u00a0come terra di grandi vini<\/strong>, tanto \u00e8 vero che vi si producono bottiglie di ottima qualit\u00e0: dal blasonato Franciacorta al popolare Lambrusco, dal poco conosciuto Erbaluce al famosissimo Barbera. Cominciando dalla Lombardia, tra le zone che circondano Bergamo emerge la Val Calepio<\/strong>; il suo nome deriva dal greco Kalos-Epias e il suo significato \u00e8 “terra buona, terra dolce”. In questa zona il clima \u00e8 mite grazie alla vicinanza al lago e il terreno \u00e8 fertile; questi due fenomeni consentono la produzione del Valcalepio, vino<\/strong> che ha permesso la rinascita della produzione vinicola bergamasca. Sempre in prossimit\u00e0 di Bergamo<\/a><\/strong>, nella zona collinare del Comune di Scanzorosciate, \u00e8 prodotto il Moscato di Scanzo da un vitigno<\/strong> di antichissima tradizione. E’ un vino<\/strong> rosso ed \u00e8 ideale per accompagnare formaggi piccanti e pasticceria secca.<\/p>\n

Proseguendo per le strade del vino<\/strong>, nella zona di Brescia, sono sicuramente da nominare le cantine della Strada dei vini e sapori del Garda<\/strong>, presso le quali vengono prodotti il Lugana, il Garda Classico e il San Martino della Battaglia.<\/p>\n

Da ricordare, sempre in territorio bresciano, \u00e8 anche la Strada vino colli dei Longobardi<\/strong> che ha il possesso di alcune vigne<\/strong> anche nella citt\u00e0 di Brescia. La strada del Franciacorta<\/strong>, sempre nelle zone di Brescia, \u00e8 quella che tra tutte spicca di pi\u00f9: tra angoli suggestivi e borghi bellissimi produce uno dei vini<\/strong> pi\u00f9 apprezzati e famosi al mondo. Proprio per la sua qualit\u00e0 il Franciacorta \u00e8 stato scelto come “official sparkling wine di Expo 2015” e le sue bollicine saranno al centro di ogni brindisi ufficiale. Nella zona di Monza non esiste una vera e propria strada del vino<\/strong>; sui pendii di Montevecchia, per\u00f2, da un po’ di anni hanno nuovamente cominciato a produrre vino<\/strong> nel solco della secolare tradizione, alla quale sono state integrate tecniche moderne. Spostandosi poi verso Lodi spicca la Strada del Vino San Colombano e dei Sapori Lodigiani<\/strong>.<\/p>\n

Questo vino<\/strong> \u00e8 un vino DOC e per la sua produzione vengono usate uve particolari coltivate esclusivamente nella zona collinare che comprende i comuni di San Colombano al Lambro in provincia di Milano, Graffignana e Sant’Angelo, in provincia di Lodi e MirandoloTerme e Montenapoleone in provincia di Pavia. Nella zona di Lodi\u00a0l’itinerario pi\u00f9 famoso e interessante \u00e8 per\u00f2 quello della Strada dei vini e dei sapori dell’Oltrep\u00f2 pavese<\/strong>: parte dalla pianura e arriva fino alle pi\u00f9 alte colline appenniniche.<\/p>\n

Lungo questa strada si trovano castelli, colli circondati da vigneti centenari e chiese con alti campanili. Presso la zona dell’Oltrep\u00f2 si produce il 55% del vino<\/strong> di tutta la Lombardia, tanto che \u00e8 il primo bacino vinicolo<\/strong> della regione e la terza zona italiana per ettari a vite. La Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli Piacentini<\/strong> si apre tra le colline di Piacenza. L’itinerario raggiunge la Val Tidone, la Val Trebbia, la Val Nure, la Val d’Arda in cui potrete visitare ville e castelli,borghi e villaggi suggestivi. In queste zone viene prodotto il rosso Gotturnio e il bianco Ortrugo che si possono accompagnare con formaggi e salumi di gran nome e grande qualit\u00e0, oltre che con patate, pomodori, tartufi e molte variet\u00e0 di frutta antica.<\/p>\n

Tra la Val di Taro e la Val di Enza, nei pressi di Parma, si sviluppa per circa 100 chilometri la Strada del Prosciutto e dei Vini dei Colli di Parma<\/strong>. Questo itinerario \u00e8 il cuore della “Food Valley” parmense: la Malvasia e altri vini<\/strong> Doc dei Colli di Parma si abbinano perfettamente al prosciutto crudo di Parma e al Parmigiano, prodotti italiani invidiati in tutto il mondo.<\/p>\n

\"Strade<\/p>\n

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In questa zona ci sono poi anche altre ottime produzioni tipiche, come per esempio il salame di Felino, la coppa di Parma e tanti altri salumi della tradizione locale. Per circa 300 chilometri, nella bassa pianura reggiana, si estende la Strada dei Vini e dei Sapori delle Corti Reggiane<\/strong>. Questo itinerario \u00e8 ricco di castelli, palazzi, piazze porticate e testimonianze di un grande passato. Qui viene prodotto il Lambrusco, un vino<\/strong> fresco e frizzante che si accompagna perfettamente ai prodotti tipici e buonissimi della zona.<\/p>\n

Vini<\/strong> di ottima qualit\u00e0 come il Sauvignon, lo Chardonnay, il Marzemino, il Cabernet Sauvignon e la Malvasia sono prodotti lungo la Strada dei Vini e dei Sapori Colline di Scandiano e Canossa<\/strong> che si sviluppa per pi\u00f9 di 200 chilometri tra le colline a sud della Via Emilia e l’alta pianura. Infine, le ultime vie dei vini<\/strong> sono quelle che si estendono nella zona di Modena e sono due: la Strada dei Vini e dei Sapori della Pianura modenese<\/strong> dove \u00e8 tipica la produzione di Lambrusco Salamino di Santa Croce DOC e il Lambrusco di Sorbara DOC e la Strada dei Vini e dei Sapori “Citt\u00e0 Castelli Ciliegi”<\/strong> che si estende nel territorio collinare a sud della Via Emila tra Bologna e Modena e in cui tra le variet\u00e0 prodotte spicca il Lambrusco Grasparossa di Castelvetro e il Pignoletto.<\/p>\n

Sul sito ufficiale del Circuito Citt\u00e0 d’Arte della Pianura Padana,\u00a0potete avere tutte le informazioni che desiderate circa questi itinerari, i programmi proposti con relative visite e degustazioni dei prodotti tipici. Come potete capire leggendo, quindi, l’enogastronomia \u00e8 uno dei punti di forza del Circuito. Le citt\u00e0 della Pianura Padana<\/strong> in cui si sviluppano gli itinerari sono tutte caratterizzate da un’ottima cucina, famosa in tutto il mondo non solo per i prodotti tipici e unici ma anche per la tradizione a cui questi prodotti sono legati: alcuni di essi infatti sono piatti che hanno origine nel Medioevo e che sono stati portati fino ai nostri giorni.<\/p>\n

\"Vini<\/p>\n

Le citt\u00e0 prescelte lungo la Pianura Padana<\/strong> sanno accogliere e accontentare ogni tipo di desiderio: ne rimarranno entusiasti sia coloro che vogliono scegliere e gustare un raffinato gourmet, sia le compagnie di buongustai che le coppie in cerca di atmosfere romantiche cos\u00ec come nello stesso tempo le famiglie che vanno alla ricerca di ambienti informali e in cui potersi rilassare.<\/p>\n

Tra le mura di queste citt\u00e0 e le campagne circostanti si aprono delle sale dove il cibo \u00e8 un piacere e un momento conviviale. Lungo questi itinerari, infatti, sono numerosi i ristoranti stellati e recensiti dalle guide pi\u00f9 affidabili. Se per esempio siete alla ricerca di un itinerario dedicato potreste consultare “le Stelle della Piana” dove\u00a0sono elencati i migliori ristoranti nelle zone tra Lombardia, Piemonte e Emilia Romagna. I ristoranti che si sono guadagnati la stella sono ben 123. Se si sono raggiunti questi risultati e questo successo \u00e8 perch\u00e9 la Pianura Padana<\/strong> \u00e8 la Food Valley d’Italia.<\/p>\n

Il triangolo Modena, Parma e Reggio Emilia \u00e8 la terra del buon cibo: la fertilit\u00e0 del suolo combinata ad antiche tradizioni e all’intraprendenza dell’uomo ha creato prodotti celebri per la loro eccellenza. Pensiamo per esempio al Parmigiano Reggiano, al Prosciutto di Parma, al culatello e al salame di Felino. Per saperne di pi\u00f9 potete visitare\u00a0la sezione Food Valley del sito del Circuito Citt\u00e0 d’Arte\u00a0in cui sono elencati tutti i luoghi in cui poter gustare queste specialit\u00e0. Nelle citt\u00e0 del Circuito, oltre ai piatti e alle pietanze, una grande importanza \u00e8 data anche ai vini<\/strong>. Qui vengono prodotti vini<\/strong> di ogni tipo tali da poter soddisfare i gusti e i desideri di tutti: bianchi, rossi, fermi, mossi, secchi o dolci.<\/p>\n

Chi ama le bollicine pu\u00f2 visitare le cantine bresciane del Franciacorta o quelle romagnole del Lambrusco; chi invece si reca presso i colli piacentini pu\u00f2 degustare il Gutturnio, la Bonarda o l’Ortrugo; infine nei pressi Pavia potrete assaggiare tutta la produzione dell’Oltrep\u00f2 Pavese e nei pressi di Lodi il San Colombano al Lambro. Dopo tutti questi piatti squisiti e questi ottimi vini<\/strong>, perch\u00e9 non concludere il vostro pranzo o la vostra cena in dolcezza? Perch\u00e9 non concedersi un torrone, una torta paradiso o una torta Donizetti? Successivamente a una bella mangiata, per fare due passi, avrete anche la possibilit\u00e0 di vedere e scoprire come nascono tutte queste prelibatezze. Potrete, per esempio, visitare un caseificio di Parmigiano Reggiano, una acetaia modenese, un laboratorio di cucina o potrete anche fare una bella passeggiata in vigna<\/strong> a cui seguir\u00e0 una degustazione in cantina. Le citt\u00e0 del circuito organizzano spesso sagre o festival dedicati a prodotti tipici o mercati: qui ancora potrete abbandonarvi ai piaceri della vita e gustare tutto ci\u00f2 che amate.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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