All’edizione 2011 del San Pellegrino World’s Best Restaurants, che premia l’eccellenza della ristorazione mondiale si riconferma per il secondo anno consecutivo il ristorante Noma di Copenhagen, meritevole di aver nobilitato le risorse del territorio danese e scandinavo creando una cucina innovativa e genuina (bacche, erbe e carni arrivano rigorosamente dalle terre nordiche, di cui abbiamo […]
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